電爐絲電加熱方法是將電能轉化為熱能并加以利用的過程，由于電爐絲通過電流具有熱效率高、易f輸送、易于控制和不污染環境等諸多優點，因此，電爐絲的電加熱方法已經在工業部門和家用電器領域得到了廣泛的利用。

 電爐絲電加熱方法按其轉化原理可分為以下數種：

(1) 等離子體加熱：在電場作用之下氣體分子電離時形成高 溫等離子流，加熱物質

(2) 電子束加熱：在電場作用之下形成髙能的電子流轟擊物 質產生熱量，加熱物質.

(3) 電弧加熱：在兩極之間產生電弧加熱物質。

(4) 感應加熱：剎用電磁感應原理，在金屬中產生感應電流加 熱金屬

(5) 電阻加熱：利用導體自身電阻而產生之熱董加熱物質。 在這五種加熱方法中，盡管電阻加熱法在熱效率、能流密度

由于其電阻加熱方法具有線路簡單、 不需要復雜的加熱裝備、使用方便、價格便宜等優點，因此，電爐絲在實際應用，特別別是在工業部門中的各種加熱爐和亍燥設備以及家 用電器領域中得到廣泛應用。